Kayseri Yağlaması #shorts

Beğeni ve yorumlarınızı yapadurken ben de reçeteyi yazayım.

Kayseri yağlaması

1 su bardağı süt
1 su bardağı su
5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı instant maya
Yarım tatlı kaşığı tuz

*bardak 200 ml

Kıymalı harç

500 gr orta/yağlı kıyma
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı domates püresi
Yarım yemek kaşığı biber salçası
Yarım yemek kaşığı domates salçası
1 adet soğan
1 çay badağı sıcak su
Tuz karabiber, kimyon

Öncelikle hamuru hazırlayalım. Hamur malzemelerini yoğuralım Yumuşak bir hamur elde edelim. 10 dk dinlendikten sonra İri mandalina büyüklüğünde beze yapalım yine 20 dk dinlendirelim. Aynı büyüklükte lavaş yapalım.

Diğer yandan kıymalı harcı hazırlayalım.
Kıymaları kavuralım. İnce doğranmış soğanı ekleyip kavuralım. Salçaları ilave edip karıştıralım. Domates sosunu ve baharatları da ilave edip sosumuzu hazır edelim.

Lavaşları dörde katlayıp yağlayıp kıymalı harcı serelim. Üst üste dizelim. En üste sarımsaklı yoğurt ekledik mi tamam.

Çatalla çevir çevir ye. Afiyet olsun.

#kayseriyağlaması #kayseriyaglaması #yağlama #yaglama #yaplamatarifi #kayseriyağlamatarifi #hamurişleri #misafiryemekleri #davetyemekleri #kıymayemekleri #kıymayemeği #nepişirsem #yemektarifleri #etyemekleri #etyemeğitarifi

Tarafını seç